有颜值的小馄饨
小宝宝三鲜小馄饨,不仅馅料营养,馄饨皮一样营养丰富,而且高颜值呦!
用料
萌煮南瓜鹰嘴豆面粉 | 30克 |
萌煮紫薯黑米面粉 | 30克 |
萌煮甜菜草莓面粉 | 30克 |
清水 | 45克 |
猪肉 | 50克 |
香菇 | 4朵 |
虾仁 | 50克 |
萌煮宝宝酱油 | 适量 |
香葱 | 适量 |
芝麻香油 | 适量 |
有颜值的小馄饨的做法
每份面粉加15克清水揉成光滑面团。
面团盖保鲜膜松弛15分钟。
取一个面团,轻压扁,等分5份。
切割开
每一份搓成等长的细条。
搓好的记得盖保鲜膜。
最后两所有搓好的面条按照自己喜欢的顺序排列好颜色
用擀面杖将拼接好的面条擀成面皮。
不均匀的两边用刀切掉
面皮厚度大概是比饺子皮薄一点
把擀好的面皮等分切割成方块,盖保鲜膜备用。
香菇开水焯五分钟。
准备好馅料的食材
所有馅的材料切碎加入适量酱油香油拌匀
下面开始包馄饨啦,馄饨皮上放少量馅,手指位置涂一点水
上面的皮对折下来,两个角稍微错开。
抬起三角形的两个底角
双手捏住,交叉
交叉后捏紧黏合
这样就包好一颗花样馄饨啦~
好看好吃的小馄饨,宝宝一顿吃了一大碗哦~
有需要可以➕我交流~
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