酸奶鹰嘴豆泥
传统的hummus都是加芝麻酱，为了减脂增肌，减少负担。用浓郁的酸奶代替芝麻酱，放入酸奶的鹰嘴豆泥更加细腻且口感是更清爽。
用料
| 鹰嘴豆 | 220g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 橄榄油 | 3tsp |
| 柠檬汁 | 1tbsp |
| 水 | 300ml |
| 盐&黑胡椒 | 1tsp |
| 希腊酸奶 | 55g |
酸奶鹰嘴豆泥的做法
将鹰嘴豆提前侵泡12小时 之后煮熟，水开后煮10分钟即可
将除去希腊酸奶之外的食材全部放入搅拌机中，搅拌成泥
放入希腊酸奶继续搅拌成泥状
小贴士
放入保鲜盒置于冰箱中可保存1周
- 上一条： 希腊的夏日-地中海式鹰嘴豆沙拉
- 下一条： 正宗阿拉伯鹰嘴豆酱