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美味八宝粽

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7919
这几年每年端午都会包粽子,从第一年的不会包,一煮都露馅,到第二年在网上学习包了一百多个,第三年帮妹妹包,今年是第四年,也是包的最多的一年,而且又学会了一种包粽子法!
而且今年也是最好吃的一年,因为原材料足够好!

用料

糯米
红豆
花生
绿豆
大黄米
黑米
鹰嘴豆
椰枣
冰糖
蜂蜜

美味八宝粽的做法

  1. 先做蜜豆,红豆泡水12小时,放入高压锅煮,可以在煮的时候放入冰糖,也可以煮好之后,趁热加入纯蜂蜜!直接吃都非常好吃!

    美味八宝粽的做法 步骤1
  2. 糯米,大黄米提前一晚泡水12小时备用,其他的米泡两个小时就行!

    如果要用鹰嘴豆也需要提前泡水12小时,然后高压锅煮熟再用,如果用花生就不用了!
    我是第一次用的花生,第二次用的鹰嘴豆,都非常美味!

    美味八宝粽的做法 步骤2

  3. 然后将所有泡好的米混合到一起!

    美味八宝粽的做法 步骤3
  4. 这次用的是新鲜的粽子叶,用水煮一下,然后捞出放到凉水里备用!

    美味八宝粽的做法 步骤4
  5. 开包,都几年我都是用的两片粽子叶叠加起来包的,今年跟着大姐学习了一种新包法,一片大叶子就可以了!我在网上买的新鲜粽叶,蛮大一张!

    美味八宝粽的做法 步骤5
  6. 包好了,不会包的网上一搜各种包法任你选!最主要的是原材料要足够好,才好吃!

    美味八宝粽的做法 步骤6
  7. 放入高压锅里煮半个小时就好了!开吃!

    美味八宝粽的做法 步骤7