准备好材料，桃胶50克，皂角米50克，银耳两朵，冰糖100克，适量清水。

先把桃胶提前用清水浸泡两个小时，泡发好后去掉其中的杂质。

然后把皂角米浸泡两个小时，洗净。

银耳提前浸泡，泡发好后去掉蒂部撕成小朵。

随后将所有泡好的食材洗净，再倒入高压锅中，放入冰糖，加入适量清水。

盖上盖子，大火煮沸后再用小火炖半个小时，即可出锅食用。