“二月二吃豆豆”的习俗据民间传说是从唐朝开始的。这一天是春耕的开始，皇帝会到田地里扶犁，皇后会去田地为其送饭，是为百姓做表率。而民间炒苞谷豆有占卜的寓意在其中，苞谷豆开花的大小预示着新一年的收成。

上面是百度来的，从小就知道“二月二吃炒豆”那时多炒黄豆，今日想应景，又为了更健康，那就来款低脂豆的做法，我家轩宝不爱吃豆，但独爱鹰嘴豆，做好装瓶给他当零食，做菜也可以用来搭配，拌面放点也不错，如果出门带着还可以当干粮。