自制鹰嘴豆泥
吃素必备单品
用料
鹰嘴豆 | 150克 |
柠檬汁 | 三大勺 |
橄榄油 | 五大勺 |
盐 | 酌量 |
孜然粉 | 酌量 |
甜椒粉 | 一些 |
大蒜 | 一瓣 |
花生酱 | 一勺 |
腰果 | 两三颗 |
黑胡椒粉 | 一些 |
自制鹰嘴豆泥的做法
鹰嘴豆洗干净,此处用的罐头 (熟
酌量添加调味料
橄榄油,花生酱,柠檬汁
放入搅拌机打成泥,酌量加橄榄油分三次
完成后存放入干净密封容器,可以吃三天,表面到少许橄榄油,与空气隔绝
可以配印度Nan,bagel, 或者全麦面包食用
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