南瓜芋头芡实煲
想吃清淡菜,这款就十分合适!!
用料
南瓜 | 300克 |
芋头 | 半个大概200克左右 |
鲜芡实 | 商场买的一小包95克 |
香菇 | 4朵 |
盐 | 6克左右 |
椰汁 | 150ml |
蒜 | 4瓣 |
南瓜芋头芡实煲的做法
竟然忘拍了原材料!南瓜个人觉得传统南瓜更好吃?!
为了节省时间我直接在煲仔里下油把蒜炒香
下南瓜芋头中火炒5分钟,稍微有点干了下芡实和香菇,炒一小会大概3分钟放水(我放的是热水)
大概4碗半水左右
抹过所有食材,水开中火煮10分钟
南瓜和芋头煮得差不多软糯放椰汁150ml,我煮了大概5分钟调味关火,喜欢汤汁浓稠的可以再煮长点时间。
一碗差不多喝完了才想起拍照,哈哈?!晚餐没吃米饭,就吃了两大碗这个煲!