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眉豆鸡脚汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:7954
眉豆鸡脚汤是广东传统老妈牌汤水,眉豆是老母亲自己种的,地道原生态?!鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,相比猪蹄还不易发胖,这个汤有强筋健骨,美容养颜的功效。

用料

鸡爪10只
眉豆200克
花生50克
3片
陈皮一片
红枣6颗

眉豆鸡脚汤的做法

  1. 先将眉豆焯水煮10分钟,去除涩味,然后过凉水。

    眉豆鸡脚汤的做法 步骤1
  2. 然后把清洗干净的鸡爪焯水,去除血末,加姜片或者料酒一起,可以去除腥味。

    眉豆鸡脚汤的做法 步骤2
  3. 红枣去核(核燥热)陈皮白色的囊刮干净,囊苦的。

    眉豆鸡脚汤的做法 步骤3
  4. 最后把所有材料放汤锅炖一个小时,加盐调味即可!

    眉豆鸡脚汤的做法 步骤4