健康减肥杂豆沙拉
这个沙拉是我坐飞机的时候吃到的,口味清新。作为平日减肥食品不错。最起码你不用担心有些减肥餐很难下口,这个沙拉吃一碗无压力,又健康。减肥妹子减肥期间经常换换口味更有利于快速减肥。
用料
熟豌豆 | 适量 |
熟玉米粒 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
红腰豆 | 适量 |
意大利杜兰小麦米 | 适量 |
橄榄油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
柠檬汁 | 1勺 |
健康减肥杂豆沙拉的做法
豌豆是速冻的,红腰豆是我事先煮熟冷冻在冰箱,用来做辣椒酱牛肉饭的。室温解冻
速冻玉米解冻
胡萝卜切粒
杜兰小麦米,网上有售,你也可以用藜麦或其它杂粮代替,但口感不一样。小麦米口感润滑,有嚼劲儿。
可以选择凉水下锅或开水下锅。前者熟的快,后者慢但口感更Q.开锅后下米煮到稍微有点硬心关火捞出沥干水份备用
水再开,下入豌豆,玉米,胡萝卜,腰豆烧开沥干水分,不要太干稍微湿润。腰豆可以换成其它豆类。
我这个有点沥的太干了,所有材料放入碗中
1小勺橄榄油即可,不要太多
青柠檬汁我放了半个,最好黄色的,但今天家里没有。
加入适量的盐,胡椒粉拌匀即可
成品
小贴士
调味根据自己口味调整
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