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猪骨章鱼莲藕汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:48:18
•
阅读:8139
秋燥,清润,健脾胃的汤是必需的
用料
藕
2节
猪骨1000
克
章鱼?干1只
姜2片
赤小豆、眉豆、红腰豆共60克
猪骨章鱼莲藕汤的做法
猪骨冷水下锅煮至水开
洗净
莲藕切块,用少许盐抓匀片刻后再冲水,洗净
所有材料放入锅内,加水没过食材,大火烧开撇去浮沫,大约煲10分钟左右
转小火慢慢煲一个半小时,加盐调味即可。
小贴士
据说九孔藕粉,但不一定就能买到,藕切块后抓盐,冲洗后再煲汤,即使不粉也口感糯。
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