西米绿豆汤
夏天气温高，解暑不能靠冰棍儿，尤其是老人和幼儿。用心给家人熬点汤汤水水喝吧，有好处。
用料
| 西米 | 50克 |
| 绿豆 | 100克 |
| 水 | 约1500克 |
西米绿豆汤的做法
西米我用这种，大小和绿豆差不多。
绿豆淘洗干净，加凉水。大火烧开，小火煮5分钟。
下西米～～
保持微微沸腾的状态，煮至西米没有白心。大约需要15分钟。
这个状态，西米透明，绿豆开花。关火，晾至温度适合即可。
小贴士
如果是黄豆大小的西米，可以先将水烧开，下西米煮至西米有点小白心，再下绿豆同煮。
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