猪肉炖白菜❗️❗️好吃又下饭
这道菜非常适合冬天，甜甜的白菜配上肥美的五花肉很是美味，炖上一锅热腾腾的吃的最暖和了！
用料
| 五花肉 | 150g |
| 白菜 | 500g |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 食用油 | 一勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 料酒 | 少量 |
猪肉炖白菜❗️❗️好吃又下饭的做法
五花肉切片，用料酒、生姜片、盐腌制下（我用的是培根?，已经调味，直接可以下锅炒）白菜切段备用
锅中放油加热，把切好的五花肉放进去翻炒出油
把白菜放进去用大火翻炒
炒至白菜变软，放适量盐翻炒入味
放少量鸡精翻炒出锅
装盘享用！
小贴士
这道菜全程用的是大火，白菜炒变软就放盐调味，接着放鸡精翻炒出锅，用时很短。喜欢吃烂一点的可以多煮小会，也不能煮太久，会影响口感！
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