蒜苗炒肉 下饭菜
闺女学校水培任务种的蒜苗
用料
蒜苗 | 1把 |
猪肉 | 180克 |
料酒 | 半勺 |
老抽 | 小半勺 |
五香粉 | 2克 |
蚝油 | 半勺 |
葱姜末 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
蒜苗炒肉 下饭菜的做法
主角登场,闺女的水培蒜苗,再不吃就不精神了
切吧切吧
猪肉剔除肥肉备用,瘦肉部分切成丝,放入料酒、老抽、五香粉、蚝油,搅拌均匀后加入淀粉,搅拌均匀后最后加入几滴炒菜的生油,搅拌均匀。腌制半小时。
热锅凉油
关小火加入切出来的肥肉,煸炒一会
变成这样
加入瘦肉丝,开中火煸炒。
成这样后,将肉盛出备用。
没刷锅,放入葱姜末大火爆香
葱姜末是这样的,加点点五香粉
大火入蒜苗煸炒
加入肉丝煸炒
抄一会成这样,关火
没有放盐,味道是杠杠的,超级下饭。
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