一锅炖｜简易素菜高汤底
冬天到了，有时候偷懒想要一锅炖解决，又不想没滋没味，汤底加入这些可以达到小高汤的效果，又可以直接吃。
用料
| 洋葱 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 西芹 | 一根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 香叶 | 2片 |
| 百里香 | 1枝 |
| 京葱葱白 | 1根 |
一锅炖｜简易素菜高汤底的做法
洋葱胡萝卜和芹菜杆子差不多量（没有西芹替换了芹菜，芹菜叶子味重，所以摘去）（京葱没有替换了小葱）替换的味道会有所区别，但是作为锅底提鲜没问题。
所有东西放入锅中，烧开后中小火煮20分钟。
然后就可以加入盐再加想吃的菜啊肉啊做一锅炖啦。
一般加入后再煮10分钟，焖10分钟就好了
我一般喜欢的搭配是（土豆-娃娃菜-肉丸-酱油）
（甘蓝-青椒-牛肉-番茄）（白萝卜-香菇-海带-白味增）
有时会把汤底拿来烧泡饭
*如果是土豆白萝卜可以烧汤底点时候一起加入
小贴士
觉得清淡可以煮的时候可以做个蘸水，锅里的蔬菜都能吃完。
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