锅中放入水少许胡椒和月桂树叶3片2勺料酒，放入猪皮焯水5分钟

焯水的猪皮洗净后切条

锅中放入少许油，放入切片的半个洋葱，和一个大葱段

生抽4勺，辣椒粉4勺，蒜泥1勺，白糖1勺，料酒1勺，少许胡椒粉

猪皮均匀的裹上酱后小火炒

放250克水中火烧开收汁

最后放入切片的辣椒和少许芝麻完成