不费油·椒盐皮皮虾
不吃鱼，不吃蟹，不吃鸡爪但吃皮皮虾的姐妹儿来了，线上叫的外卖，个头有点小但送过来都是鲜活的，没有想象中做的那么难，一次成功，不比外面吃的味道差。
用料
| 皮皮虾 | 1斤 |
| 青线椒 | 2个 |
| 红线椒 | 2个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 洋葱粒 | 半个 |
| 大蒜末 | 适量 |
| 姜丝 | 10片 |
| 耗油 | 2泵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 椒盐 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
不费油·椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾洗刷干净，两边的小脚和尾巴的尖刺剪掉，然后开下背
锅中稍微多放点油，7成热倒入皮皮虾
不要老是翻动，表面炸至起壳后盛出备用
锅中留油，下配料爆香，炒干水分后倒入皮皮虾
多放一点椒盐，2泵耗油，2勺生抽
不需要再另外放盐了，把它们翻炒均匀
撒上葱花
大火翻炒30秒
椒盐皮皮虾就做好啦～非常入味?
小贴士
1、太多次划伤嘴巴的经验告诉大家：头尾和两边的尖刺一定要剪掉
2、皮皮虾一定要控干水分再下锅，以免溅油
3、配料一定要炒干水分再放皮皮虾
3、皮皮虾油炒的时候不需要老是翻动，这样表面才容易起壳
2、皮皮虾一定要控干水分再下锅，以免溅油
3、配料一定要炒干水分再放皮皮虾
3、皮皮虾油炒的时候不需要老是翻动，这样表面才容易起壳
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