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世界杯看球happy必备～肉脯

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:00 • 阅读：7980
总是告诫孩子不要吃垃圾食品，少点外卖，其实真的很矛盾，一个人在外面又能吃点啥呢？当爹妈的就做些现成的，尽量满足一下他们的味蕾吧！

用料

猪肉馅2斤
鸡蛋1个
料酒2勺
蚝油2勺
生抽2勺
老抽1勺
鱼露1勺
黑胡椒粒适量
白糖2勺
硅油纸适量
蜂蜜少半碗
盐适量

世界杯看球happy必备～肉脯的做法

  1. 去菜市场买全瘦猪肉二斤，绞成馅后加入白糖、生抽、料酒、蚝油各两勺，老抽、鱼露各一勺、1个鸡蛋，黑胡椒碎末适量，搅拌均匀，多搅拌些时间，肉质更细腻

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤1

  2. 搅拌好的肉馅，取出一部分，放在硅油纸上，上面再铺上一张

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤2

  3. 用擀面杖擀平，成薄片

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤3

  4. 这个样子，不太好看哈?

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤4

  5. 烤箱预热150度，10分钟，将肉馅上层的纸去掉，放入烤盘中

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤5

  6. 放入烤箱，150度，热风模式加热15分钟

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤6

  7. 到时，这个样子，倒掉烤盘里烤出的水份

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤7

  8. 去掉硅油纸，倒掉烤盘中水份，翻面烤10分钟

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤8

  9. 烤好的肉脯刷上一层蜂蜜，再烤7分钟

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤9

  10. 另一面也刷上一层蜂蜜，再烤7分钟即可，喜食甜口的可在中途刷一次蜂蜜

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤10

  11. 烤好的样子，晾凉后切成小块即可

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤11

  12. 有食欲不?

    世界杯看球happy必备～肉脯的做法 步骤12

小贴士

1. 猪肉要选纯瘦肉绞馅
2. 没有或不喜欢黑胡椒的可以用白胡椒粉代替
3. 没有鱼露的可不加
4. 烤箱品牌不一样，温度需适当调整，全程热风模式
5.烘烤时间按照肉脯薄厚适当增减，肉脯不要太薄，3毫米左右即可
6.肉馅根据数量，个人口味可适当调整用料。
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