柠檬
有好多食材都是小时候不能接受,但长大后不知不觉接受了,甚至还喜欢上?。比如柠檬?和薄荷,甚至自己还把它们组合在一起做了一道菜。想想还真有点神奇??,你有和我一样的经历吗?或者有哪些食材还是不能接受的,搭在评论区吧?
用料
基围虾? | 500g |
柠檬? | 适量 |
薄荷 | 适量 |
雪碧 | 适量 |
生抽 | 适量 |
青葱叶(大葱) | 适量 |
柠檬海盐? | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
花椒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
柠檬?薄荷雪碧虾?工程的做法
准备柠檬?,薄荷,青葱叶丝儿~
基围虾?处理干净
没事摆个盘,有事就不摆~
加入薄荷,柠檬?,生抽,柠檬海盐
倒入灵魂雪碧,我加了大半瓶,剩的直接喝了,土豪可以用两瓶,一瓶腌虾?,一瓶解渴。
抓拌均匀腌制半小时以上哦
起锅烧油~爆香花椒和青葱叶丝儿~
倒入虾?翻炒
腌制的柠檬片最好不要炒,挑出来
出锅前撒些鸡精,或者芝麻也可以,我这次没有~
用些新鲜的薄荷和柠檬作装饰
用手吃更方便,先吮吸灌藏在虾头里的甜美汁水哦
小贴士
薄荷叶可以炒,但柠檬不适合高温炒,放多了还会增加苦涩味
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