好吃到爆炸的蔬菜沙拉油醋汁(自制版)
平时蛮爱吃沙拉的 但不喜欢千岛酱拌出来的油腻感
无必胜客吃到一款油醋汁觉得味道不赖打算在家尝试
以下的用料家里基本都有 如果没有橄榄油可以用无味道的玉米油代替
我喜欢橄榄油的味道所以就用橄榄油了
以下的用量无所谓勺子的大小 但比例尽量按一下比例 如果拌的沙拉量大 就加倍好了
蔬菜沙拉用此汁是极好的
水果沙拉个人认为一般般
个人喜好 可以无限尝试
无必胜客吃到一款油醋汁觉得味道不赖打算在家尝试
以下的用料家里基本都有 如果没有橄榄油可以用无味道的玉米油代替
我喜欢橄榄油的味道所以就用橄榄油了
以下的用量无所谓勺子的大小 但比例尽量按一下比例 如果拌的沙拉量大 就加倍好了
蔬菜沙拉用此汁是极好的
水果沙拉个人认为一般般
个人喜好 可以无限尝试
用料
盐 | 3-5克(一点点就可以) |
蜂蜜 | 1勺 |
橄榄油 | 2勺 |
味极鲜 | 1勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
醋 | 1勺(不要用白醋或者醋精,最好是果醋没有的可以是老陈醋) |
糖 | 半勺(喜甜的加不喜甜可不加) |
好吃到爆炸的蔬菜沙拉油醋汁(自制版)的做法
把以上所有的材料撞到一个小瓶子里 一定要用力摇晃 大概3-5分钟,使其乳化 油醋混合一体 不要有隔层 晃完可以拿筷子蘸一下尝尝味道 如果觉得不够酸可以加醋 不够甜加蜂蜜 觉得橄榄油味道不够的还可以再加一点橄榄油 总之觉得味道不够好的可以无限可能 自己随便调
调完汁最好是放冰箱冷藏12-24小时以后食用 (食用前在用力摇晃1分钟)
完美的油醋汁好啦 可以各种随便拌蔬菜沙拉啦
感谢!有问题随时留言!
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