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聚会!宴客!Brunch-椒香猪排拼盘

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:03 阅读:7972
下午茶、聚会宴客食谱,文艺清新小拼盘,我用来当周末的Brunch太合适了!
椒香猪排、口蘑、贝贝南瓜,空炸或者香烤都是非常省事儿制作方法。说到猪仔排,这是家人最喜欢吃的食材之一,无论是用其香煎、照烧、软炸等都是非常鲜美的,每次做猪排的菜肴时,也都被家人吃个精光,看着他们吃的京津有味我很是开心。
今日份做法是利用味好美空气炸锅系列调料,味好美青花椒椒盐烤肉调料和味好美黑椒酱一起腌制,空炸或者烤箱中烘烤,味道都非常的好,肉质细腻嫩滑,口感超好!

用料

猪排3块
口蘑15个
贝贝南瓜1/2个
橄榄油2勺
味好美黑椒酱20克
味好美青花椒椒盐烤肉调料8克
蚝油1勺
生抽1勺

聚会!宴客!Brunch-椒香猪排拼盘的做法

  1. .鲜梅花猪排三块,用刀背拍松。

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  2. 加入味好美青花椒椒盐烤肉调料。

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  3. 再加入味好美黑椒酱,生抽、蚝油,少许水。

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  4. 给猪排好好做个马杀鸡按摩一下,放入橄榄油揉拌均匀,冷藏一夜待用。

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  5. 同上再腌制一下口蘑。

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  6. 大约腌制半小时即可。

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  7. 贝贝南瓜切月牙状待用。

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  8. 烤盘锡纸上刷一层油,将所有食物放入烤箱中,给南瓜刷一层油。

    聚会!宴客!Brunch-椒香猪排拼盘的做法 步骤8
  9. 烤箱提前预热200度预热10分钟,放入烤盘200度烤20分钟。取出刷一层腌制酱料,继续烤5分钟即可出炉啦!

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  10. 在家这么一摆,还挺大一盘,家人都很兴奋,别的菜还没上,就要秒没的节奏了!

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  11. 猪排挺嫩的,所有食材都很入味,已被预约了下一顿,吃起来吧!

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