鲍鱼肉从壳里取出，用刷子将表面刷干净，去除牙齿。烧热水将鲍鱼烫30秒捞出，稍凉后切薄片。
酱汁混合均匀，糖可以多一点点，整体口味是淡淡的咸，糖味把黄瓜和鲍鱼片衬托的清爽可口。
黄瓜用刮皮器削成长片，摆盘。中间放鲍鱼片，淋酱汁～
