寿司醋
寿司醋
用料
| 白米醋 | 600cc |
| 细砂糖 | 500克 |
| 盐 | 80克 |
寿司醋的做法
首先，请参考上表，准备好对应米饭量的白米醋、细砂糖、盐。
把白米醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。
一边加热，一边用筷子搅拌。
直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火即可。
放凉，倒入干净容器中。
小贴士
寿司醋的保存法——
材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
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