空气炸锅肥肠
特别喜欢吃肥肠，但是感觉很难处理，在盒马买了清洁干净的肥肠，于是决定自己尝试一下，非常简单好操作。
用料
| 料酒3 | 勺 |
| 盐50 | 克 |
| 肥肠500 | 克 |
| 干辣椒 | 20个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 食用油 | 500克 |
| 盐 | 30克 |
| 青椒 | 1个 |
| 面粉 | 100克 |
空气炸锅肥肠的做法
买回来的处理好的肥肠用水清洗一下，加入葱、姜、料酒、花椒、八角煮30～40分钟
煮好的非常捞出，来切成小节备用，加入适量面粉调匀
起锅烧油加入肥肠
煸炒至颜色金黄即可盛出
起锅烧油加入干辣椒段和花椒，倒入肥肠和青椒，炒至肥肠表面酥脆即可捞出。
最后再用空气炸锅200度10分钟左右。喜欢吃脆脆的口感可以延长时间翻面
最后金黄酥脆的干煸肥肠就好啦。ps：可以加入一颗蛋黄综合一下味道，基本上没有什么肥肠气味在里面
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