韩式泡菜豆腐锅/辣白菜豆腐汤
第一次在下厨房发视频，拍偏了，凑合看吧
这是我和母后家的邻居韩国阿姨学的，味道超级好，一定要试试哦?
这是我和母后家的邻居韩国阿姨学的，味道超级好，一定要试试哦?
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 泡菜 | 随意 |
| 猪油 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 金针菇 | 半把 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 韩国辣酱 | 2勺 |
| 韩国粗辣椒粉 | 半勺 |
韩式泡菜豆腐锅/辣白菜豆腐汤的做法
正常是用五花肉煸出猪油，我不喜欢五花肉。直接用的以前做老婆饼剩的猪油，效果一样
瘦肉切碎，翻炒变色
加入葱姜蒜炒出香味
加入洋葱，炒至微微变软
加入西葫芦，翻炒1分钟
加入辣白菜，炒匀
倒入淘米水，煮开
加入一勺韩国粗辣椒粉，不辣，增香的
加入韩国辣椒酱+2勺生抽+糖，煮开
放入豆腐煮10分钟
放入金针菇煮2-3分钟（金针菇不要久煮，煮老了咬不动）
超级香哦
点缀点香菜叶，一起来吃吧?
完美
