生酮-小零食猪油渣
1.这个菜谱是需要空气炸锅来完成，没有空气炸锅只能参照别的菜谱啦。
2.时间应按照猪板油切的大小而定，我这里是买的时候已经切好了，都是比较大块，所以时间也相对久一些。
3.如果需要放入玻璃里面储存，要先凉透后再倒入。以免玻璃遇上热油后破裂。
2.时间应按照猪板油切的大小而定，我这里是买的时候已经切好了，都是比较大块，所以时间也相对久一些。
3.如果需要放入玻璃里面储存，要先凉透后再倒入。以免玻璃遇上热油后破裂。
用料
| 猪板油 | 随意 |
| 空气炸锅 |
生酮-小零食猪油渣的做法
猪板油洗干净放进空气炸锅里面，温度200度20分钟，这个时候炸出来的猪油已经是比较多了，所以先倒入碗里。继续温度不变，时间再加20分钟（15分钟应该也没问题，20分钟做出来有点苦味），期间多打开看。
这是中途打开看猪油情况的视频
没放辣椒粉的样子
放了辣椒粉卖相好好看。可能时间长了点，有点苦了。下次做把时间再减少5分钟看看。
放凉之后装瓶保存，在猪油里面撒一点点盐，这样可以保存更久一些。
冷藏一夜的猪油，雪白雪白的?
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