三分钟真香猪油炒白菜/黄心菜
这个菜在市场或超市叫黄心菜，百度了一下学名叫卷窝菜，其实和白菜同科同属，味道差不多。菜杆洁白，叶子由嫩黄到碧绿，炒出来非常好看。用猪油炒，简单还特别香。
用料
| 黄心菜 | 2棵 |
| 猪油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
三分钟真香猪油炒白菜/黄心菜的做法
两棵黄心菜，掰开叶子洗干净。
菜杆和叶子尽量分开，因为下锅熟得快慢不一样。
锅烧热，放入一勺猪油融化。
放入菜杆炒半分钟。
放入菜叶炒匀，放少许盐。
炒至黄心菜出水，但仍保持漂亮的黄绿色。
出锅装盘。
简单的美味。
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