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卤猪耳朵

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:56 阅读:7941
小时候家里来亲戚了,父母才会去饭店买几个凉菜,卤猪耳朵是最常买的,记忆中的味道永远最美味。

用料

猪耳朵1个
卤肉料1包
1200克

卤猪耳朵的做法

  1. 这次朋友独家调制的料包太赞了,每次用一包,可以卤三四锅的料。

    卤猪耳朵的做法 步骤1
  2. 猪耳朵焯水,去掉毛,小美主锅里放入一包调料包,1200g水,处理干净的猪耳朵,启动小美,
    小美5:99分钟,100度,反转,小勺
    小美6:慢炖功能,2个小时,启动慢炖

    根据自己喜好的软烂程度,增减时间,熟了就行。

    卤猪耳朵的做法 步骤2
  3. 十分的诱人

    卤猪耳朵的做法 步骤3
  4. 卤了四个小时,很软很糯

    卤猪耳朵的做法 步骤4
  5. 绝对是我爸爸最喜欢的下酒菜。

    卤猪耳朵的做法 步骤5