猪血，劈两半，然后切的1cm多一片。手上切的没发拍。海鲜菇焯水。因为上次杏鲍菇没焯水，一股菇味受不了了。香菇洗干净，切好就行。再切点生姜，葱。

我不喜欢葱没放。
冷油下入生姜和猪血，怕糊。
开小火啊，翻翻锅能推动不要糊锅。
猪血翻炒变色，放调料。
然后我放了耗油和食盐。没有放海天酱，因为海天酱偏甜。
然后就放水加海鲜菇和香菇。本来没有香菇的，我宝宝非要买，然后我就一锅下了。
然后煮开转小火，看着入味就行了。
因为有颜色了，想要颜色的话就放点老抽不要太多，他也是咸的。

因为我有小孩子。不能吃辣椒，所以我是先给她装了一份。然后锅里放了香辣蘸料。这样味道好一点，不然最后放辣椒的话，味道不怎么好吃。