鸭血切块!
豆腐切块!
蒜头拍扁,大蒜切段!
水烧开放入鸭血煮2分钟去血末!
热锅热油,下蒜末和2勺郫县豆瓣酱,炒均匀
倒入鸭血翻炒,倒入1勺酱油,一勺盐,一勺糖,大半碗碗开水!
加入豆腐烧开转小火煮5分钟左右
出锅前加入大蒜段!哦开!上菜!