秋冬润肺止咳汤——猪肺白萝卜汤
小时候咳嗽,妈妈就会给我们煮猪肺汤吃
这几天,家中两个小宝贝都有点咳嗽,所以也特意去买了猪肺回来煮个汤,全家一起喝,润润肺,不过这边的猪肺真不好买,跑了市场和两个超市,才看到一个猪肺,就赶紧买下了
这几天,家中两个小宝贝都有点咳嗽,所以也特意去买了猪肺回来煮个汤,全家一起喝,润润肺,不过这边的猪肺真不好买,跑了市场和两个超市,才看到一个猪肺,就赶紧买下了
用料
白萝卜 | 1根 |
猪肺 | 1个 |
粉肠 | 适量 |
葱 | 3根 |
姜片 | 4片 |
秋冬润肺止咳汤——猪肺白萝卜汤的做法
清洗猪肺
这是个大工程,先将猪肺的大气管对着水龙头一直冲水,洗到无血水;然后切成几大块,用剪刀将猪肺的气管都剪开,清洗干净,多捏多洗几遍,洗到水清;锅中加水烧开,放入猪肝,滚5分钟左右,捞出洗净,这里依然要多洗几遍,各种捏洗,洗到水清就可以了准备白萝卜,削皮,滚刀切块备用
粉肠洗净切小段备用
材料放入电压力锅中(放入猪肺和猪粉肠,白萝卜)按煮
煮好汤了后,放入适量葱花,放点盐调味
好啦,煮出来的汤超级好喝,这时候的白萝卜最好吃了,猪肺和粉肠也炖得很软了,孩子们都可以吃……