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治咳——海麻雀炖汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:57
•
阅读:7922
咳咳咳,两娃反复发作一个月了!
朋友介绍海麻雀炖肉汤,试了两次,不知道是药效还是喝水多了,反正喉咙舒服了!
用料
扇骨
500克
猪肺
一小块
海麻雀
六只
海底椰片(药店有)
一大把
姜片
两三块
治咳——海麻雀炖汤的做法
加水泡发六只海麻雀
抓一把海底椰洗浸
焯水:冷水入骨头,加两片姜,煮至沸腾关火,去肉腥
骨头过冷水后放置炖盅内,把泡发后的海燕雀与海底椰放入,加水末过食材后,按炖肉汤键(一小时四十五分钟)
小贴士
冷水放骨头焯水比热水更好得去肉腥味
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