霸王花白菜干煲猪肺
用料
| 猪肺 | |
| 白菜 | 5片 |
| 霸王花 | 5朵 |
| 南北杏： | 少许 |
| 无花果： | 3粒 |
| 海底椰： | 5片 |
| 清补凉： | 一包 |
| 海螺肉： | 一片（不放也行，放汤更鲜） |
| 生姜片： | 3片 |
| 果皮： | 一片 |
| 蜜枣： | 3粒 |
| 冬菇： | 2朵 |
| 猪骨： | 250克 |
霸王花白菜干煲猪肺?的做法
霸王花白菜干煲猪肺汤
猪肺洗净切块生粉同盐搓干净冲净后滚水飞一飞洗干净
烧烫只锅将洗净飞好水的猪肺爆炒至水份干爽
所有煲汤料一齐先大火煲滚，再中火煲
汤料煲至半软熟大概一个钟左右再将爆炒过的猪肺放入煲内大火煲滚再调至中小火慢煲一个钟左右就可调味食用
小贴士
猪肺要迟D放太早放猪肺容易煲软烂无口感?