啤酒鸡翅
用料
鸡翅中 | 10个 |
啤酒 | 一厅 |
大葱 | 一小段 |
姜片 | 若干 |
干红辣椒 | 3个 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 少许 |
八角 | 一个 |
冰糖 | 适量 |
啤酒鸡翅的做法
鸡翅洗净冷水下锅,焯出血水捞出备用
热锅倒油,放入鸡翅煎至两面金黄
倒入一厅啤酒,没过鸡翅为准,大火烧开
调入老抽一勺,生抽三勺
把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中,和干辣椒大葱一起放入锅内
中火煮盖盖煮十分钟后,放入少许冰糖,搅匀融化大火收汁即可
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鸡翅中 | 10个 |
啤酒 | 一厅 |
大葱 | 一小段 |
姜片 | 若干 |
干红辣椒 | 3个 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 少许 |
八角 | 一个 |
冰糖 | 适量 |
鸡翅洗净冷水下锅,焯出血水捞出备用
热锅倒油,放入鸡翅煎至两面金黄
倒入一厅啤酒,没过鸡翅为准,大火烧开
调入老抽一勺,生抽三勺
把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中,和干辣椒大葱一起放入锅内
中火煮盖盖煮十分钟后,放入少许冰糖,搅匀融化大火收汁即可