鸡翅加面粉揉搓

然后用清水冲洗干净

洗干净的鸡翅两面划刀

加姜片和蒜片

加勺料酒

两勺生抽

适量盐和黑胡椒粉

腌制一小时，中途翻一下，以确保每个鸡翅都能腌制入味儿

腌制好的鸡翅倒出里面的汁水儿，夹出姜片和蒜片

打入一个鸡蛋

两勺淀粉

抓匀

锅里倒油放入鸡翅小火半煎半炸

特别小的火慢慢煎

煎好啦

撒点孜然粉

撒点欧芹碎

开吃吧