超级简单的可乐鸡翅 新手一定要尝试一下
孩子念叨好几天了,要吃可乐鸡翅,今天就安排起来,这道菜做过无数次,每次做可乐鸡翅都要干两碗米饭,真的是超级好吃???
用料
鸡翅 | 500克 |
可乐 | 500ml |
姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
超级简单的可乐鸡翅 新手一定要尝试一下的做法
鸡翅放水里泡3个小时,把里面的血水泡出来
水烧开,鸡翅下锅
放入姜片和料酒烧开
一层浮沫弄掉
鸡翅捞出洗净
锅中放油,油热后放入姜片
鸡翅倒入,翻炒几下
加入1勺老抽,主要是上色
加入2勺生抽
加入半小碗黄酒
加入1勺白糖
加入适量盐
再加入500毫升可乐,可乐是代替水的,本来要放多少水,现在就改为放多少可乐
煮开,收汁
放入鸡精和葱调味,我家喜欢用这个汁泡饭,所以汁就多了点
出锅啦.. 真的是很好吃
新手一定要尝试一下