蜜汁蒜香煎鸡中翅
好吃不上火的煎鸡中翅，大人小孩都爱吃
用料
| 鸡翅中 | 8个 |
| 柠檬 | 1/3个 |
| 大蒜瓣 | 5——8瓣 |
| 调味料 | …… |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 蜂蜜 | 2——3勺 |
| 食用盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱花 | 少量装饰 |
| 芝麻 | 少量装饰 |
蜜汁蒜香煎鸡中翅的做法
准备好以上所有食材待用。
鸡中翅用过滤水浸泡半小时（途中可换一次水）
浸泡好后冲洗干净，厨房纸吸干水分，切刀花
大蒜切碎、柠檬榨汁后和所有调味料一起放入碗中
带上一次性手套将调味料抓均匀，有时间就可以多抓一会哈
搁置2小时左右腌制入味（途中有时间可以再去搅拌一下哈）
锅烧热倒入适量食用油，中火将鸡翅煎至两面金黄
把腌鸡翅的调味料和温开水混合后一起倒入锅中，中小火焖十分钟左右，慢慢收汁关火即可。
出锅后撒上适量的芝麻和葱花装饰即可，又香又嫩的鸡中翅来啦?
小贴士
1.鸡中翅切刀花也是为了更快更好的入味。
2.我加柠檬汁也是为了让味道更好，毕竟是冷冻食物嘛
3.汁收的干点鸡翅会更香一些，如果和我一样喜欢吃香香的口感，就把汁收干后再用小火稍微煎一下下。
2.我加柠檬汁也是为了让味道更好，毕竟是冷冻食物嘛
3.汁收的干点鸡翅会更香一些，如果和我一样喜欢吃香香的口感，就把汁收干后再用小火稍微煎一下下。
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