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电饭锅可乐鸡翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:59 阅读:7924
这道菜是朋友公认我做得味道最好的一道菜,虽然图片用手机拍的,不是怎么好看,但是很好味。
可乐鸡翅虽然是一道很简单的菜肴。
用电饭锅来做更是没什么难度。
但是想做得入味且甜度适当也是需要好好掌控的哦。

【2022PS】别打分了,这个菜谱是我高中时候写的……那时候不会做菜,主要图简单…当时我家电饭锅没有那么先进……鉴于大家的电饭锅比较先进,不能随时开盖,可以换成锅子煮哦,是一样的,注意火候就行。

用料

鸡翅中若干个
老抽或生抽少许
生姜几片
可口可乐1听

电饭锅可乐鸡翅的做法

  1. 翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味。

  2. 把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到。

  3. 生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀。

  4. 把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。

  5. 煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。

  6. 可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉。

  7. 待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。

小贴士

可乐和酱油的用量可以后续根据个人的口味调节。
如果偏甜可以煮的时候再放些酱油,如果偏咸可以再加点可乐煮。