番茄烩鸡胸
低脂高蛋白美味又健康
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 番茄酱 | 40g |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
番茄烩鸡胸的做法
鸡胸肉撕掉筋膜脂肪切成小丁，加入一勺酱油一勺料酒半勺耗油，少许胡椒粉和姜片，抓匀腌制十分钟
番茄切小丁，洋葱蒜瓣切末备用
起锅加入少量油，倒入鸡丁翻炒，变色后盛出备用
另起油锅炒香洋葱末蒜末
洋葱变软变透明后加入番茄翻炒
等到番茄出汁，加入40g番茄沙司炒匀，如果番茄比较生可以多加一点
倒入小半碗水中火煮开，倒入炒好的鸡肉炖煮5分钟左右
依据个人口味添加盐胡椒和糖调味，煮至汤汁粘稠就可以出锅啦
多留点汤汁拌饭很香
小贴士
少油的话热量很低，再不然鸡丁也可以和番茄同煮，只是没那么嫩。
换成黄油更香。
换成黄油更香。
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