吃出好气血的乌鸡四物汤
最近天冷,大姨妈结束后喝四物汤觉得口味有些单薄。想起以前吃过的乌鸡白凤丸,用乌鸡为药引,配方中就有四物汤的几味。光是靠想,就已经觉得被补到了!
又加了健脾的莲子、山药。木耳和菇类是我很喜欢用的鸡汤搭配,因为觉得鸡肉吃了很生热,需要真菌的阴凉感补充。但事实证明,乌鸡的确不那么生热,神奇。
浓浓的一碗下去,身体里所有的细胞都被满足了,特别滋养。
又加了健脾的莲子、山药。木耳和菇类是我很喜欢用的鸡汤搭配,因为觉得鸡肉吃了很生热,需要真菌的阴凉感补充。但事实证明,乌鸡的确不那么生热,神奇。
浓浓的一碗下去,身体里所有的细胞都被满足了,特别滋养。
用料
乌鸡 | 1只 |
川芎 | 10克 |
熟地黄 | 10克 |
当归 | 10克 |
白芍 | 10克 |
红枣 | 6枚 |
山药 | 1根 |
木耳 | 1把 |
花菇 | 1把 |
血墨鱼干 | 1个 |
吃出好气血的乌鸡四物汤的做法
中药材装入滤袋,浸泡约半小时后取出。
乌鸡洗尽后放入浸泡过药材的清水中,加姜片、花椒,大火煮开,撇去浮沫,转小火。加入药材包、血墨鱼,约1小时后加入木耳和花鼓。关火前1小时,加入切片的山药即可。
- 上一条: 乌鸡人参当归汤,暖心汤品
- 下一条: 乌鸡红菇参汤