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吃出好气血的乌鸡四物汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:01 阅读:7909
最近天冷,大姨妈结束后喝四物汤觉得口味有些单薄。想起以前吃过的乌鸡白凤丸,用乌鸡为药引,配方中就有四物汤的几味。光是靠想,就已经觉得被补到了!

又加了健脾的莲子、山药。木耳和菇类是我很喜欢用的鸡汤搭配,因为觉得鸡肉吃了很生热,需要真菌的阴凉感补充。但事实证明,乌鸡的确不那么生热,神奇。

浓浓的一碗下去,身体里所有的细胞都被满足了,特别滋养。

用料

乌鸡1只
川芎10克
熟地黄10克
当归10克
白芍10克
红枣6枚
山药1根
木耳1把
花菇1把
血墨鱼干1个

吃出好气血的乌鸡四物汤的做法

  1. 中药材装入滤袋,浸泡约半小时后取出。

    吃出好气血的乌鸡四物汤的做法 步骤1
  2. 乌鸡洗尽后放入浸泡过药材的清水中,加姜片、花椒,大火煮开,撇去浮沫,转小火。加入药材包、血墨鱼,约1小时后加入木耳和花鼓。关火前1小时,加入切片的山药即可。

    吃出好气血的乌鸡四物汤的做法 步骤2