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烤箱和微波炉都弱暴了的窑鸡&窑红薯

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7939
儿时没有什么烤箱和微波炉,但父母们带我们一起去田里做的大餐一辈子都念念不忘,这次春节期间,我也带着我的孩子们一起来享受我们儿时的美好时光

用料

红薯二十多个
土鸡一只
盐,油,酱,姜片适量
香蕉叶一片
锡纸适量

烤箱和微波炉都弱暴了的窑鸡&窑红薯的做法

  1. 香蕉叶洗干净后放锅里煮开片刻

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  2. 鸡提前用盐,油,生抽,姜片腌制入味,先用芭蕉叶包裹好,再用锡纸包好。

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  3. 用一陀陀的土垒灶

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  4. 底部大块土

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  5. 往上越来越小块,封顶

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  6. 当然要留一个门口,烧柴

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  7. 我们是垒了两个灶,一个窑鸡,一个窑红薯?,甜薯,木薯等

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  8. 烧柴烧到土块变红后(大概半个小时),把柴和碳弄出来(最好在灶的旁边挖个洞埋了),把顶上的土敲落垫在窑的底部,然后放鸡(另外一个灶放红薯等)进去

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  9. 放完后把土块往下推,边推边用铲子敲打,把土块拍碎,然后从旁边铲一些湿土把整个窑盖一层

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  10. 三四十分钟左右开窑,注意点用铲子从一边慢慢挖

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  11. 打开一层

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  12. 两层???

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  13. ?小姐姐抢到一个大鸡腿儿

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  14. 这个小姐姐喜欢吃鸡脖

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  15. 小帅哥喜欢吃鸡翅

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  16. 小姑子喜欢啃骨头

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  17. 这个小姐姐喜欢红薯

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  18. 红薯来一个

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  19. 啃了鸡翅再来一个红薯

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  20. 我来一个香糯可口的甜薯吧?

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