准备食材，洗净童子鸡剁成小块。

放入适量盐。

倒入米婆婆料酒。

腌半亇小时。

倒掉血水。

加入葱姜料酒。

倒入纯净水，水量略多些，蒸好喝鸡汤。

加入适量盐。

把童子鸡放入蒸锅。

大火转中火蒸一小时左右。

开盖用筷子穿过鸡腿即可出锅。

鲜，香，美味。

米婆婆好美味的料婆。