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电饭煲闷童子鸡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7921
特别简单可行的电饭煲闷童子鸡,鸡肉一嗦就从骨头上下来了,特别特别香,蒜和耗油还有味极鲜的完美组会,闷啥啥香

用料

童子鸡1只
料酒1大勺
味极鲜或生抽2大勺
老抽半大勺
1小勺
半小勺
黑胡椒半小勺
蜂蜜1小勺
大蒜一整个

电饭煲闷童子鸡的做法

  1. 一只童子鸡切去脖子,鸡爪,喜欢吃的可以留着待会儿一起放进去,把鸡肚子划开,洗干净

  2. 把上述调料都倒在鸡里,戴上一次性手套给鸡做按摩,充分抓匀,腌10分钟即可

  3. 电饭煲倒少许油,大蒜拍碎铺在底部,把鸡放在蒜上,剩余的调料汁倒在鸡上,快速饭功能开始

  4. 20分钟后,鸡已经闷熟,汤汁还没煮干

    电饭煲闷童子鸡的做法 步骤4
  5. 把鸡翻个面,舀一点汤汁浇到肚子里,盖上盖子再闷10分钟,太香了,等不及了所以闷了10分钟就直接开吃了,如果汁少一点的话把汁闷干鸡皮会是脆的。

    电饭煲闷童子鸡的做法 步骤5

小贴士

味极鲜和生抽还有耗油加一起特别香,咸味也够了,盐可以尽量少放一点,口味重的可以适量放一点;大勺是电饭煲送的那种白汤勺,小勺指的是平常吃饭用的小勺子。