咖喱薯仔鸡
买了些红土豆，再不吃都发芽了；动手做了最简单最下饭的咖喱薯仔鸡！
用料
| 咖喱 | 一盒 |
| 土豆 | 2-3个 |
| 鸡腿 | 2-3只 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 姜 | 一大块 |
咖喱薯仔鸡的做法
百梦多咖喱是我觉得味道最好的一种
土豆切块
鸡腿砍块，姜块
红萝卜也是切块
热锅下油放姜加入鸡块翻炒一会
加入土豆，继续翻炒
炒出香味后
放入红萝卜
倒入开水浸泡所有食材，中小火煮上10分钟左右，这个时间还要视乎你的水量有多少，再加入咖喱块
蚝油，其实水多就煮久点，水少也可以再加点开水，味道也是一样的
这个时候就要慢慢翻炒一会，喜欢汁稀些就早盛碟，喜欢汁少的就多煮一会
这个汁收得刚刚好，因为我煮的是家常菜，也没有太精准，所以大家可以参考着做
小贴士
咖喱块本身有味道，不用再另外放盐糖，只加点蚝油调调味即可
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