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薯仔鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7951

广东妈妈的经典住家菜
薯仔鸡

用料

土豆	2个
鸡	500克砍块
盐	1克
酱油	3茶匙
蚝油	2茶匙
水	350克
糖	3克约1.5勺
料酒	2茶匙

薯仔鸡的做法

鸡块洗净沥水，热油下姜片爆炒鸡块
土豆切块泡盐水防氧化。
鸡炒香后下料酒，下土豆，中大火翻炒
加水，差不多没过土豆和鸡块
中火焖煮12分钟至全熟。
加酱油，蚝油，糖，大火收汁。
出锅即可。

小贴士

土豆不是菜，是淀粉，记得煮个蔬菜哦。

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