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薯仔鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7936
广东妈妈的经典住家菜
薯仔鸡

用料

土豆2个
鸡500克砍块
盐1克
酱油3茶匙
蚝油2茶匙
水350克
糖3克约1.5勺
料酒2茶匙

薯仔鸡的做法

  1. 鸡块洗净沥水，热油下姜片爆炒鸡块

    薯仔鸡的做法 步骤1

  2. 土豆切块泡盐水防氧化。

    薯仔鸡的做法 步骤2

  3. 鸡炒香后下料酒，下土豆，中大火翻炒

    薯仔鸡的做法 步骤3

  4. 加水，差不多没过土豆和鸡块

    薯仔鸡的做法 步骤4

  5. 中火焖煮12分钟至全熟。

    薯仔鸡的做法 步骤5

  6. 加酱油，蚝油，糖，大火收汁。

    薯仔鸡的做法 步骤6

  7. 出锅即可。

    薯仔鸡的做法 步骤7

小贴士

土豆不是菜，是淀粉，记得煮个蔬菜哦。
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