阳光土豆胡萝卜黄瓜小鸡蛋饼
疫情在家隔离两周了，心理容易失衡。
失眠了，起来做点让自己心情好的事。
希望早晨的心情和这个蛋饼一样，金黄金黄的。
失眠了，起来做点让自己心情好的事。
希望早晨的心情和这个蛋饼一样，金黄金黄的。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 牛奶 | 少许 |
阳光土豆胡萝卜黄瓜小鸡蛋饼的做法
切胡萝卜
切黄瓜
下油，油热了，炒熟二者，要放盐一小勺
蒸或者煮一个土豆，大点儿的
土豆捣碎，假如一小杯牛奶、一大勺面粉、三个鸡蛋
把炒熟的胡萝卜和黄瓜丢进来，搅拌
电锅开中火，用勺子挖一勺糊糊，然后在锅里铺成圆形。（不粘锅的话可以不加油），熟了之后翻面再煎。
熟了就盛出
成品
小贴士
1. 消耗家中根茎类菜的好方法。
2. 这方子加不加土豆其实无所谓，换成洋葱或者其他根茎菜都可以。
3. 一定要放面粉，只有鸡蛋的话太软了，饼容易碎。
2. 这方子加不加土豆其实无所谓，换成洋葱或者其他根茎菜都可以。
3. 一定要放面粉，只有鸡蛋的话太软了，饼容易碎。