家常快手的牛肉泡菜炒饭
一顿炒饭，把冰箱的剩菜都处理一下，耶✌?️
用料
| 剩米饭 | 两人份 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 泡菜 | 适量 |
| 牛肉末 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
家常快手的牛肉泡菜炒饭的做法
鸡蛋打入剩米饭内，打散拌匀备用
芹菜改刀切成小粒，泡菜切成小块，嫌泡菜切的时候有汤汁可以用剪刀剪小块，小心手哈
锅内倒少许油，倒芹菜粒翻炒几下，盛出备用
把不粘锅擦干净，再次烧热
锅烧热倒油，下牛肉末
翻炒至变色，肉末散开
下米饭翻炒一两分钟
下泡菜继续翻炒
两三分钟后，溜锅边到少许生抽，翻炒均匀后倒入芹菜粒再翻几下
尝尝味道，盐味不足的话补点盐，撒点黑胡椒就可以出锅了
浓浓泡菜味，泡菜和牛肉真的很搭
小贴士
碎碎念：我用的隔夜冷饭有点干，所以带些汤汁的泡菜放在后面加进去了，如果大家做的时候米饭不干或者有点湿，就把泡菜提前放，也就是牛肉炒好后加泡菜，泡菜炒出香味了再加米饭，以上，over～
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