把肉桂粉、姜粉、蛋白、葡萄酒、生粉、盐搅拌在一起。

肝洗净，吸干水分，切成大块，放入步骤1里滚一遍。然后取出放入平底锅热油煎制，完了，取出晾在厨房纸巾上。

火鸡胸洗净，吸干水分，切块，撒上烧烤香料。放入平底锅热油煎熟，煎5-10分钟。取出后用培根片卷起来。

把肝，胸，圣女果串起来，浇上金酒，点火。

上桌时，可以搭配蒸熟的蘑菇，西兰花