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米酒清炖老母鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7954

用料

老母鸡1只
米酒6斤
姜一大块

米酒清炖老母鸡的做法

  1. 把鸡去皮 清洗干净 冷水下锅下姜 葱 料酒 焯水 水开后就可以捞起来清洗干净

  2. 把 鸡 姜 米酒放电炖锅里炖六小时 既可得到一锅大补的养生鸡汤 鸡汤喝起来基本没有酒的味道

小贴士

酒炖后很容易挥发 我炖后就剩下这么一点酒了 所以想多喝汤汁 就多下酒 一斤白酒 一个小时 这汤既说对做月子的宝妈恢复身体很好
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