鸡心 洗干净, 切好 ,可以一个鸡心切三份,也可以从中间切成两瓣

葱姜蒜 和 尖椒 胡萝卜 切成片

鸡心凉水 放入锅里, 加两片姜, 一勺料酒 ,去腥味 水开后 捞出来

油热后 ,葱姜蒜 炒香

倒入 焯好的鸡心

加入 尖椒 和胡萝卜 , 加 一勺酱油 ,翻炒

一勺盐

一勺 味精

炒熟就可以装盘咯 准备吃吧 ✌?