酸豆角也是自己做的 洗干净切成粒 混合一点盐 然后放在瓶子里倒置 底下接一点水没过瓶口 放三四天

鸡心洗干净 切成你想要的大小

姜蒜切片 放在一起
辣椒们切成粒 放在一起

热锅下油 炒鸡心 炒到都变色拿出来

锅用厨房纸擦干净 加一点油 等油热依次下姜蒜 一堆辣椒们 炒出香味儿后加酸豆角炒

酸豆角差不多了就加鸡心继续炒 然后放生抽 料酒 蚝油 盐调味到自己喜欢的程度就起锅